QUINOASALAT
Vegetariske chilliboller med himmelsk indisk saus
Denne må jeg bare dele nå, da den er så verdt å prøve. Oppskriften er hentet fra hannelene.no, som har utrolig mange gode vegetariske oppskrifter.
Vegetar enchiladas
Enchiladas er en utrolig god tacovariant, og passer like godt som en litt ekstra digg hverdagsmiddag, som til helgekosen. Den inneholder masse fargerike grønnsaker, smaker taco og er helt uten kjøtt.
Rask og god blomkål- og kikertgryte
Bakt søtpotet med krydra kikerter, most avokado og granateple
Indisk vegetargryte
Bønnequesedilla
Å redusere kjøttinntaket trenger overhodet ikke gå utover smaksopplevelsen. Prøv denne fantastiske gode bønnequesedillaen med bønnefyll, avokadomos og smelta ost.
Vegisterkaker
Supergod og mettende salat med søtpotet, grønnkål og fetaost
Denne salaten er utrolig god og mettende og kan spises som en salat som den er, eller som et godt tilbehør til for eksempel fisk eller kylling. Den inneholder både protein, sunt fett og masse gode karbohydratkilder som gjør denne til et komplett måltid hvis du for eksempel ønsker en kjøttfri middag eller en mettende lunsj.