En enkel og god pølsegryte med ris og brokkoli. Sunn, rask og barnevennlig middag som smaker godt. Akkurat som vi liker det i hverdagen:)
Pølsegryte med ris og brokkoli
Laks med blomkålris og mangosalat
Denne komboen her er bare helt himmelsk! Blomkålrisen er rask og enkel å lage, og bedre enn ris etter min mening. Mangosalaten er litt spicy, men det som gjør retten litt ekstra god.
Tunfiskpizza - pizza med bare 3 ingredienser
Tunfiskpizza? Sikkert mange som rynker på nesa nå, og det er heller ikke så rart. Men hvis du ikke har smakt dette enda, så smak før du gjør deg opp en mening. Om du i utgangspunktet ikke er så glad i tunfisk, så ikke bekymre deg, du kjenner faktisk ikke at den smaker tunfisk. Og med kun de 3 ingredienser tunfisk, havregryn og egg, kan du med god samvittighet lage deg denne pizzaen hvilken som helst dag i uka. Et supert måltid etter en god treningsøkt!
Kylling "Pad Thai"
Da jeg er en stor fan av den thailandske retten Pad Thai, måtte jeg bare prøve meg og lage min versjon av det. Det ble en veldig forenklet versjon, men sånn er det når det helst må gå litt raskt i hverdagen.
Tomatsuppe med egg og linser
Barnefavoritt!! Tomatsuppe er noe de aller fleste barne er veldig glad, og et supert alternativ dersom du ønsker en kjøttfri middag. Tilsett egg og linser så blir den ekstra mettende og mer næringsrik. Sett gjerne frem skåler med ulike tilbehør så kan alle lage sin egen favoritt.
Lompequesedilla med kylling, guacemole og tomatsalat
Jeg elsker quesedilla og er faktisk noe jeg har til kveldsmat flere dager i uka, da som regel fylt med pesto, kalkunskinke og ruccola. Men skal jeg lage det mer som middag sørger jeg for å fylle på med enda litt mer mettende ingredienser. Som her med grillet kylling og hjemmelaget quacemole. Sunt, næringsrikt og veldig snadder:)
5 sunne og raske familiemiddager på 5 minutter
Ja det skal være enkelt å leve sunt!
Dette er virkelig utfordringen til mange. Hvordan leve sunt i en hektisk hverdag? Men det trenger overhodet ikke være så innvikla. Det handler om å komme på det og handle det inn. For å få en god og næringsrik middag til hele familien,
Pastagrateng med kylling, spinat og cherrytomater
En enkel og god pastagrateng med kylling som passer for hele familien. Server som den er, eller med en enkel grønn salat ved siden av.
