Rød curry med laks og blomkålris
Stekt torsk med brokkoli- og ertemos og tomatsalat
Laks teriyaki med mango, spinat og blomkålris
Denne retten setter laksen til litt nye høyder spør du meg. Teriyakismak på laks, sammen med mango og koriander er en fantastisk god kombo.
Ovnsbakt torsk med blomkål- og potetmos
Denne enkle hverdagsretten med ovnsbakt torsk og blomkål- og potetmos passer godt til hele familien.
Alt-i-ett-form med grønnsaker og fisk
Gratinert fisk i form
Altså, når du får det superenkelt, innmari godt, ekstremt sunt OG gikk på høykant hos barna, da kan ikke denne annet enn å gå inn blant favorittene. Å få i både en selv og barna hvit fisk er ikke alltid enkelt, men da med en god fiskesaus og litt gratinert ost på toppen, ble dette en vinner hjemme hos oss hvertfall.
Laks med chilli og avokadokrem
Laks har vi fast en gang i uka her, og da må jeg innrømme jeg liker å variere litt på tilberedningen. Denne gangen ble laksen krydret med chilli og tilbehøret ble en myk og god avokadokrem. Og selvfølgelig med ekstra grønnsaker til.
Laks i form
Laks i form er som regel en sikker vinner hvis man står litt tom for ideer, det skal være enkelt og det skal gå raskt. I tillegg er det både barnevennlig og veldig næringsrikt.
Du kan variere med både krydder og grønnsaker og velge å toppe med for eksempel ost, creme fraiche eller pesto.
