Ønsker du å variere fredagstacoen noe, så er denne “tacopaien”, uten paibunn vel og merke, et godt alternativ.
"TACOPAI"
“Lompekake”
“Lompekake” eller hva man kan kalle dette. Uansett så utrolig enkelt og raskt å lage, og så innmari godt. Rett og slett ordentlig “sjeskemat”.
En superenkel og god søtpotetmosgrateng
Denne gratengen ble laget rett og slett uten mål og måling. Meningen var å lage bakt søtpotet med godt fyll, men så ble “heldigvis” potetene bakt litt for lenge, så da laget jeg heller en mos ut av de, la fyllet over og vips ble det denne som faktisk ble innmari god etter min mening:)
Taco - alt i en form!
Ønsker du en annerledes vri på tacoen? Du bruker de samme ingrediensene, men samler alt i en form og gratinerer. Tror nesten jeg kan garantere at du ikke blir skuffet. Rett og slett en fest i munnen, og er virkelig blitt en ny favoritt hos oss. Det eneste negative er at det er fort gjort å overspise. Perfekt å servere til gjester, eller som fredagskos foran TV.
Lompequesedilla med kylling, guacemole og tomatsalat
Jeg elsker quesedilla og er faktisk noe jeg har til kveldsmat flere dager i uka, da som regel fylt med pesto, kalkunskinke og ruccola. Men skal jeg lage det mer som middag sørger jeg for å fylle på med enda litt mer mettende ingredienser. Som her med grillet kylling og hjemmelaget quacemole. Sunt, næringsrikt og veldig snadder:)
Tacosalat med kylling og mango
Ønsker du en variasjon til den standard tacoen? Lag en nydelig og smakfull salat med kylling, mango og koriander. Spice den opp med enten chilli eller jalapenos og server den som en salat eller ha fyllet i en tortillalefse.
Godt er det uansett:)
