Det er vel ikke noe å legge skjul på at sjokolade er noe de fleste av oss er svake for. Og sjokoladepålegg med masse sukker er noe vi ikke bør innta for mye av. Hva er vel ikke da bedre enn å lage et sjokoladepålegg uten tilsatt sukker og andre tilsetningsstoffer som hele familien kan nyte uten at det legger seg på hofte og lår, og uten at barna blir helt spinnville.
Alltid godt å kose seg litt ekstra på hyttetur, og hva er ikke da bedre enn å finne noe en kan kose seg med med god samvittighet i tillegg. Egentlig er ikke gjærbakst helt min store greie, men på hytta har jeg litt mer tid til det da deigen kan heve mens vi tar oss en fjelltur. Så her om dagen var det sunnere skoleboller som ble servert gode og varme etter fjellturen med varm kakao og spill. De gikk fort ned for å si det sånn, så verdt å prøve ut.
