En sunn og god rett som gir følelsen av helg midt i uka. Barna kalte det bare en "slags lasagne". Så det sier vel kanskje sitt. At denne er sunn og næringsrik med "skjulte" grønnsaker tror jeg ikke de merket i det hele tatt. Så er det vanskelig å få i barna grønnsaker, vil jeg si denne er genial.
Makaroni & cheese er en rett som som regel ikke slår feil hos barna. Den orginale er forbundet med at den er både karbohydratrik, fettrik og næringsfattig. Men også denne kan gjøres sunnere slik at den blir mer proteinrik, fiberrik og da næringsrik.
Den både metter godt, er enkel å lage og garantert en suksess hos barna. Spesielt med litt sukkerfri ketchup på;)
Laks i form er som regel en sikker vinner hvis man står litt tom for ideer, det skal være enkelt og det skal gå raskt. I tillegg er det både barnevennlig og veldig næringsrikt.
Du kan variere med både krydder og grønnsaker og velge å toppe med for eksempel ost, creme fraiche eller pesto.
