Digg og proteinrik pizza - laget av cottage cheese
En forbinder ofte pizza med et usunt måltid som hører helga hjemme. Men pizza kan være både sunt og næringsrikt som gjerne kan inntas hvilken som helst dag i uka.
Velg en bunn laget av sunne og næringsrike ingredienser og velg mager og fettfattig topping om du ønsker å redusere kaloriinnholdet. Velg lettere ostetyper og dropp rømmedressing og bacon. Vær raus med grønnsaker og det er supergodt å toppe pizzaen med ruccola. Eventuelt ha en grønn salat ved siden av. Tar du noen av disse smarte valgene, kan du spise pizza med god samvittighet uansett dag.
Du trenger: (til en stor pizza)
Et stort beger original cottage cheese
3 dl havremel
3 egg
1 ss bakepulver
1 ts salt
Slik gjør du:
Bland sammen alt med en stavmikser, og la stå i ca. 15 minutter.
Smør deigen utover bakepapir på et stekebrett, og forstek i ca. 15 minutter på 200 grader. Klargjør fyllet i mellomtiden.
Ta pizzaen ut og legg på ønsket fyll. Jeg hadde grillet kylling som jeg marinerte litt i barbequesaus. Pizzasaus, revet mozzarella light, kylling, rødløk, ananas og koriander.
Håper det smaker:)
-Hege-